厨师机手套膜

作者： 陈豆腐宝宝

记录一下自己厨师机揉出手套膜时间。

用料

• 高筋面粉 240克
• 一个鸡蛋和牛奶 170克
• 糖 40克
• 盐 2克
• 酵母 2.5克
• 玉米油 20克

厨师机手套膜的做法步骤

步骤 1

揉成团后冰箱水合3小时，拿出面团 ，一档混合盐 酵母1分钟 然后三档10分钟，出九成膜。

步骤 2

面团切小块，分次加入油 二档揉匀（时间会比较长，吸收油后三档摔面团4分钟。

菜谱创建时间：2020-03-29 23:03:07