非常入味 好吃的合不拢嘴

作者： 昊奕妈咪

从小到大一到蒜苔上市的季节家里总会常做这道菜 这道菜是焖菜 老家里家家都会做 一做一大盆 第二顿热上吃更是好吃 蒜苔软烂 猪肉喷香 超级的下饭

用料

• 猪肉 1000克
• 蒜苔 1把
• 盐 8克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 花椒 20粒
• 辣椒 2个
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 姜 4片

非常入味 好吃的合不拢嘴的做法步骤

步骤 1

蒜苔清洗干净

步骤 2

没有五花肉了 买了二斤多我也不知道是前腿还是后腿 凉水冲洗干净 切成一厘米宽的薄片

步骤 3

锅中入油放入切好的肉片小火翻炒

步骤 4

肉炒到稍微发黄

步骤 5

放入姜片 花椒

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步骤 6

步骤 6

放入香叶 八角

步骤 7

倒入料酒

步骤 8

倒入生抽

步骤 9

倒入老抽

步骤 10

盐

步骤 11

加两个干辣椒 倒入开水 水漠过肉 中火煮

步骤 12

二十分钟后倒入蒜苔翻炒加盖焖

步骤 13

等蒜苔和肉软烂后就可以出锅

菜谱创建时间：2020-03-29 23:02:10