快手蛋挞

作者： 嘉颖Celia

用料

• 蛋挞皮 12个
• 纯牛奶 120克
• 淡奶油 100克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 35克

快手蛋挞的做法步骤

步骤 1

前期忘了拍照。蛋挞皮先拿出来，立即一个个摆到烤盘里解冻，融化了就不好摆了。 这个时候准备蛋液，把纯牛奶、淡奶油（没有淡奶油就全部用纯牛奶也可以）、全蛋、糖放到碗里，用蛋抽打到没有泡泡，看起来很细腻的蛋液（我没有过筛一样很嫩滑）。 把蛋液倒9分满到蛋挞皮里，烤箱开200°预热5分钟，再烤25分钟左右，蛋挞液有点焦糖色即可

步骤 2

出炉了

步骤 3

蛋挞液烤到的状态

步骤 4

细腻可口

菜谱创建时间：2020-03-29 22:57:33