蒜蓉粉丝蒸饱鱼

作者： Karengu

用料

• 鲍鱼 10只
• 粉丝 1把
• 油 1勺
• 大蒜 1整个
• 生抽 2勺
• 蠔油 2勺
• 红椒 少许
• 葱花 2勺
• 糖 少许

蒜蓉粉丝蒸饱鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼10只，我买时已让店家帮我清理好，回家后用小刷子刷干净鲍鱼，壳也要刷干净。

步骤 2

准备好所需的食材，放一边备用。粉丝用清水洗一下再用热水静泡待用。

步骤 3

热锅下油放入蒜蓉，以小火炒香，加入红椒添色，然后加少许糖、蠔油和生抽，熄火盛入小碗中备用。

步骤 4

把鲍鱼面上划几刀，这样更入味，然后放在粉丝上。

步骤 5

把之前的蒜蓉酱均勻的放在每个鲍鱼上，粉丝上也可放一些。

步骤 6

热水上锅蒸5分钟即可。

步骤 7

一盘美味的蒜蓉蒸粉丝就蒸好了。

蒜蓉粉丝蒸饱鱼的小贴士

鲍鱼蒸的时间不能太长，5分钟即可。

菜谱创建时间：2020-03-29 22:44:45