准备食材
低粉和泡打粉过筛,加入糖混合均匀
加入软化后的黄油,用手把黄油和面粉混合在一起
捏成粗颗粒状
加入蛋液和牛奶
揉成面团,最后加入蔓越莓,混合均匀
把面团用手按扁,稍厚一些,不需要用擀面杖,均匀的切三刀,分成六块三角形状的面团
表面刷上蛋液,撒一些椰蓉,烤箱200°烤15分钟左右
酥酥的超好吃
💭面团不需要揉到特别光滑,有一些干粉残留也没关系,也不要过度揉,面团整体偏干 💭除了蔓越莓,也可以加葡萄干,蓝莓干,坚果之类的,都很好吃 💭放凉以后比较好吃