1. 矿泉水要提前冰冻 2. 羊肉切成1厘米宽3厘米长的细条或者一寸见方1厘米厚的片 3. 准备洋葱丝、胡萝卜片、姜片 4. 将矿泉水瓶剪开,冰块敲碎,撒在锅底部 5. 冰上面铺洋葱丝、姜片、胡萝卜片、枸杞子,散放羊肉条,再加入酸奶、红酒,大火煮,冰全部融化至翻滚再煮15分钟,就可以蘸料吃了。 6. 蘸料可以自制哦,芝麻酱、韭菜花、豆腐乳、蚝油、香菜末和少许盐调成蘸料,爱吃辣的可以加点辣椒油哦