将陈皮切条泡至水中
排骨焯水
锅内放油，将排骨煎至金黄， 放入胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽，冰糖和醋， 倒入泡好的陈皮和水，炖20-30分钟左右，排骨熟了，收汁即可
陈皮可以理气化痰，帮助消化，增加食欲。 酸酸甜甜的排骨，加上陈皮的香味，既好吃又健康。