1.把黄辣丁清洗干净，倒入料酒，胡椒粉，葱段，姜片，盐巴腌制20分钟。
2.切好泡酸菜，泡野山椒，姜片，蒜末，葱段。宁外蒜末，红辣椒切段，葱段宁外装碗。芹菜，香菜清洗干净！
锅里烧油致8层热，倒入鱼翻炒一下，时间别太久，在装入盆里，这样汤更入味好喝。
倒入油，加入酸菜，蒜末，姜片，野山椒，大葱段翻炒出香味。加入水适量，加入盐巴，鸡精，胡椒粉，熬汤出味！
在倒入鱼，芹菜煮几分钟，倒入盆中，倒入红辣椒，蒜末，葱段，花椒，烧油浇上面，加入香菜即可！味道鲜美，汤好喝，太费饭了。
最好完工，是不是想吃了，赶快行动吧！