焦糖？

作者： Queen秋

很火的小丸子奶奶做的糖，今天突然想试一下，虽然不太成功，但突然发现是小时候爱吃的那种焦糖糖块的味道。赶紧记录一下，主要是怕自己忘了怎么做。。。

用料

• 细砂糖 2勺
• 水 少许
• 小苏打 半勺

焦糖？的做法步骤

步骤 1

勺子里放白砂糖两勺，加水没过糖即可

步骤 2

用筷子不停搅拌，小火熬至微焦，（过了发苦就不能吃了） 从火上移开，数30s（等气泡变少，也不能等太久，就不发了）

步骤 3

倒入小苏打搅拌几下，让小苏打与糖完全融合后停止搅拌，放凉勺子，取糖

菜谱创建时间：2020-03-29 20:56:54