小美TM5 / TM6都可以做的葱爆孜然羊肉

作者： 珺小厨的健康厨房

小美机器搜葱爆羊肉出来两个菜谱， 对比了菜谱步骤和配料之后，我选择了这个 想说真的不要偷懒，只是涮来吃。 这样做的肥羊片更好吃😋

用料

• 3 瓣 蒜头 15~20克 油 2 支 新鲜红辣椒 ，切段 80~150 克 京葱 ，切斜丝 200~300 克 肥羊片 10~15克 生抽 3克 老抽 1 茶匙 花椒粉 ， ½ 茶匙 孜然粉 ½ 茶匙 盐(我没放)

小美TM5 / TM6都可以做的葱爆孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

肥牛，肥羊片一定一定要用小美3个5清洗。 超级超级超级脏。方法已写单独菜谱。

步骤 2

在机器里面搜索~葱爆羊肉

步骤 3

将蒜头和油放入主锅，设置5秒钟 / 速度 5切碎。

步骤 4

加入新鲜红辣椒和京葱， 3分钟 / 120°C / 速度 1 爆香。

步骤 5

爆香后的样子

步骤 6

①加入羊肉片、生抽、老抽、花椒粉、孜然粉和盐，设置5秒钟 / 反转 速度 2打散， ②取下量杯盖， 再设置5分钟 / V键 / 反转 速度 1收汁

步骤 7

做好啦。如果觉得裹汁儿不均匀，可以颠勺。 设置3~4秒钟 / 反转 速度2。 其实用筷子扒拉几下也就可以了

步骤 8

盛盘，趁热享用😋

步骤 9

来个特写😜👍

小美TM5 / TM6都可以做的葱爆孜然羊肉的小贴士

好好吃，好好吃，绝对是饭店大厨级别的那个味道👍

菜谱创建时间：2020-03-29 20:26:29