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简易版卤鸭

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用料

简易版卤鸭的做法步骤

步骤 1

配料洗干净备用

步骤 2

鸭最好整只卤,家里锅不够大只能砍开了,鸭焯水去去腥,放姜片,料酒焯水。

步骤 3

鸭加盐翻炒一下,加上香料继续翻炒,加酱油加水开始煮

步骤 4

泡不到的地方可以用勺子淋一下,时不时翻身

步骤 5

鸡蛋要预先水煮熟,剥壳,鸭子煮一个多小时收汁上锅。鸡蛋想要入味可以卤汤浸泡过夜。

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步骤 6
步骤 6

摆盘上面撒点香菜叶装饰一下

菜谱创建时间:2020-03-29 20:15:07
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