鸡油菌用手从菌头上摘下,洗干净,不要浸泡,不然水汽太重影响口感
锅烧热 切少许黄油,我就切了图上这些
黄油融了冒出香味放鸡油菌
炒出汁水 放少许盐,出锅加些黑胡椒,喜欢干一些的口感的可以把汁水炒干
这个是我们家黄油的牌子