吉利猪扒

作者： Terry梁

酒楼 上的一个菜。

用料

• 猪排
• 盐 2勺
• 蛋清 1个
• 鸡精 1勺
• 面包糠 一包
• 料酒 1勺

吉利猪扒的做法步骤

步骤 1

猪排用刀背横竖剁松，有专用工具更好，家里没有，就地取材用刀背代替一下 盐 鸡精 料酒 蛋清或者面粉 腌制10分钟 可放冰箱。

步骤 2

每一块肉 都弄满面包糠。

步骤 3

锅放油烧八成热，放入猪排，将其两面炸成金黄即可。 最好翻炸多一次。 可以沾番茄酱或者沙拉酱。

吉利猪扒的小贴士

其实 可以放烤箱烤的。

菜谱创建时间：2020-03-29 19:57:11