紫薯蒸熟蒸软 去皮压成泥，放白砂糖 奶粉和奶酪。奶酪的种类没有特殊要求 作用是提高奶香味。我用的是家里剩的一块高达干酪。
面粉加酵母，35度温水揉面，面要尽量软。发酵至2倍大。发好后揉一下，醒十分钟就可以包了。
包好后醒十分钟，上锅蒸，上汽后开一次盖子放汽，蒸15分钟，关火后闷5分钟再掀盖。