超鸡好吃的红烧牛腩块

作者： KevinTang

想吃肉了，没什么比暖暖的红烧牛腩块更能让人瞬间满足，停不下来得啦。 话不多说，咱们开始吧！

用料

• 牛腩 1000克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 冰糖 20克
• 姜片 若干片
• 花椒 若干粒
• 香叶 2片
• 葱 3根
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 少许勺

超鸡好吃的红烧牛腩块的做法步骤

步骤 1

一公斤肥瘦相间的巴西JBS牛腩，化冻后准备切块

步骤 2

配菜也是精华哦，土豆洋葱胡萝卜，牛腩好搭档。

步骤 3

牛腩块切好了，大家按自己的喜好哟，喜欢吃肉的我，就是要大块的🐶🐶

步骤 4

清水，生姜，青葱烧开。

步骤 5

下牛腩块啦🐮

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步骤 6

步骤 6

桂皮，八角，小葱，生姜，花椒，香叶，调味之精华。

步骤 7

放少许油煸炒出香味。

步骤 8

加入焯好的牛腩块一起煸炒出肉香味。

步骤 9

加入生抽两勺，老抽一勺调色，再放一勺料酒，少许白砂糖。

步骤 10

加水，水完全没过肉。

步骤 11

咕嘟咕嘟，烧开小火慢炖2.5小时，把肉炖烂，满屋飘香。

步骤 12

放入冰糖，土豆，胡萝卜，洋葱，炖煮半小时，待蔬菜煮烂就可以。

步骤 13

大火收汁，不停翻搅，小心糊底

步骤 14

装盆，撒上葱花，杠杠滴，🌸🌸🌸

步骤 15

配面更好吃哦。

步骤 16

肉嫩的筷子一夹就开的。

菜谱创建时间：2020-03-29 19:15:29