酥到掉渣的绿豆饼

作者： 焕0909

看了无数次别人怎么做绿豆饼，红豆饼，但每次都只有流口水的份，⊙ω⊙，周末闲来无事，终于心血来潮鼓起勇气说做就做

用料

• 绿豆馅适量，依据个人口味 克
• 油 40克
• 白糖适量
• 温水 100克
• 普通面粉 300克
• 酵母粉 3克

酥到掉渣的绿豆饼的做法步骤

步骤 1

将绿豆煮出沙，小火吸干水分，吸干水分的过程中要注意搅拌，防止糊底，依据个人口味加入适量白糖，放凉备用

步骤 2

发面，200g普通面粉，2g酵母粉，100g温水和成面团，放在温暖的地方，醒发至2倍大，这是醒发好的面，后期再出发面教程

步骤 3

面粉100g，食用油40g和成图示油酥面团

步骤 4

将面擀成半厘米左右的大饼，包上油酥，像包包子一样包起来，再擀开，将擀开的饼卷成条，分成均匀的小剂子，此过程忘了拍照，大家脑补😂

步骤 5

将小剂子擀开，像包包子一样包上适量绿豆馅

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步骤 6

步骤 6

像包包子一样包起来，按压成饼

步骤 7

放入平底锅，小火烙至两面金黄

步骤 8

出锅啦，没忍住先吃一口

步骤 9

口感没的说

菜谱创建时间：2020-03-29 17:19:55