新鲜五花肉剁成肉泥,据说剁的比搅的要好吃,我也不知道为什么,剁的时候可以放一点点盐。
一碗清水,用来沾合,馄饨皮个人觉得这种白色的比绿皮的碱面皮好吃,细滑一些。
一步成行
葱花+味极鲜+辣油子+盐+开水=汤
水开放入馄饨浮起捞出,烫两片青菜叶。完美