煲剧必备🍺鲍汁凤爪

作者： 瘦瘦V妈

连骨头都想啃掉的鲍汁凤爪，是周末宅家煲剧必备零食，也是一道美味的下酒菜🍺

用料

• 鸡爪 500克
• 鲍汁 3汤勺
• 料酒 2汤勺
• 酱油 1汤勺
• 冬菇 20小朵
• 水 适量
• 姜 4-5片
• 八角 3个
• 冰糖 适量约10克，自行增减
• 干辣椒 5个

煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法步骤

步骤 1

1.鸡脚剪指甲，然后冷水入锅待水开后煮出血水关火捞出，用干净水冲干净鸡爪 2.把辣椒、冬菇、姜还有八角炒香

步骤 2

3.然后加入鸡脚，再加入鲍鱼汁、酱油，料酒，少许冰糖，炒香后加入过面开水一起焖大约30-40分钟

步骤 3

4.大约是这个水量，中火焖，一屋子的香味

步骤 4

5.这个状态的时候调大火收汁，口水都流了

步骤 5

出锅啦！

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步骤 6

步骤 6

鲍汁凤爪是宅在家煲剧必备，也是一道美味的下酒菜🍺

菜谱创建时间：2020-03-29 15:17:36