咖喱饭

作者： 曾小厨zZ

简单易做，不会翻车的一道菜

用料

• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 鸡肉 200克
• 咖喱 100g

咖喱饭的做法步骤

步骤 1

备菜：土豆胡萝卜切块（胡萝卜切小块一些，我这里稍微大块了一点）； 鸡肉也切块，提前用淀粉、生抽、料酒腌制（我这里选用的是鸡腿肉，也可以用鸡胸肉、鸡翅都可以）

步骤 2

起锅热油，先下入胡萝卜土豆翻炒，大概翻炒5分钟

步骤 3

然后加入鸡肉翻炒

步骤 4

炒到鸡肉变色之后，倒入水炖煮，大概没过食材多一点，炖煮至胡萝卜土豆软烂（用筷子能轻易戳穿），水的话可以用开水也可以用凉水 水煮开后会有浮沫，这一步可以把浮沫捞出来（浮沫都是嘌呤啊~）

步骤 5

然后加入咖喱块100g，市面上卖的基本都是100g/盒（四块），煮到咖喱块融化浓稠

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步骤 6

步骤 6

即可出锅

步骤 7

可以浇到饭上吃，超级美味

咖喱饭的小贴士

全程不需要放盐哦，因为咖喱里面有盐

菜谱创建时间：2020-03-29 14:35:05