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香椿鸡蛋饼

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用料

香椿鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

香椿去掉老根,在清水中放盐5克,浸泡20—30分钟后,冲洗干净,再沥干水分

步骤 2

香椿切小丁,备用

步骤 3

小瓷盆内,打入鸡蛋、再放入香椿丁、盐5克,用筷子搅拌均匀

步骤 4

平底锅放油,铺满锅底,七成热后,倒入香椿鸡蛋液,小火煎2—3分钟,待基本成型,翻面继续煎1—2分钟,煎至两面金黄就可以了

步骤 5

用铲子切块,装盘完成

菜谱创建时间:2020-03-29 13:23:49
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