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植物雌激素丸~腊八豆

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作者: 黄燕紫姐姐
爱吃各种做法的各种豆,尤其是植物雌激素满满的黄豆,打豆浆,焖猪蹄,蒸扣肉黄豆梅干菜...等等,而腊八豆,是配粥的最佳品,每年买不少,说实话,推广词写得再好,我还是相信里面一定是添加了很多点点点点的,今儿打算自个试做,一旦成功,便不再买,太奈丝了~这个疫情期间,爱吃的食物都慢慢学会了自己做,实实在在有了种万事不需求人的赶脚🤗🥰🤗

用料

植物雌激素丸~腊八豆的做法步骤

步骤 1

黄豆,泡一夜,将水倒掉后,在压力锅里放过豆面的水,一勺盐,一小勺五香粉,煲半小时,出锅后倒出沥干水。

步骤 2

蒜头剁碎。

步骤 3

切好姜末,指天椒备用。

步骤 4

热油下锅,把姜末,一半蒜末和指天椒放到锅里炒香。

步骤 5

下黄豆翻炒,此时加糖和生抽。

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步骤 6
步骤 6

加2碗水,2勺蚝油,盖上锅盖焖至收汁。

步骤 7

起锅,放剩下的一半蒜末、撒上一把白芝麻增香,搅拌均匀。

步骤 8

搅拌均匀后,在盆子里放凉。

步骤 9

装入玻璃瓶中密封好,因为少油少盐又没有保鲜剂,所以务必要放入冰箱随吃随取。

菜谱创建时间:2020-03-29 12:59:16
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