买的新鲜的玉米、胡萝卜、甜豆，焯水之后控干水分。甜豆带壳水煮，比剥壳的烧的软糯，胡萝卜和玉米切丁也焯水。
放少许油，依次加入胡萝卜、玉米、甜豆炒一会儿，加料酒少许，生抽一点点，白糖调味，盐少许，炒一会，加一点点水，煮2-3分钟。
起锅时，放入生粉，目的是把味道留在菜上
简单三步，做好了，味道很赞。所有食材新鲜，烧出来很软糯，大人小孩都爱吃。