家常味的炝莲菜

作者： 咖喱味的小蛋糕

妈妈做的炝莲菜 超级下饭 早餐晚餐配粥喝也是超美味的 做一盆可以连着吃好几天哦

用料

• 藕 2个
• 米醋 4勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 干辣椒 5个
• 胡萝卜 三分之一根
• 青椒 2个
• 花椒 少许
• 菜籽油 少许

家常味的炝莲菜的做法步骤

步骤 1

食材洗净备用

步骤 2

莲藕切薄片

步骤 3

青椒 胡萝卜切块

步骤 4

开水焯莲菜 把莲菜在水中打散即可捞出

步骤 5

焯胡萝卜 四五秒捞出

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步骤 6

步骤 6

焯好的胡萝卜莲菜过凉水后 放上切好的青椒、干辣椒

步骤 7

起锅烧油 油七分热时放少许花椒

步骤 8

油热后过滤花椒泼油

步骤 9

一勺盐

步骤 10

一勺糖

步骤 11

两勺生抽

步骤 12

四勺醋

步骤 13

搅拌均匀即可 过程中可边调味边品尝 根据自己的口味调整用量

菜谱创建时间：2020-03-29 12:45:04