蚕豆瓣鸡蛋炒虾仁

作者： 勤勤QQ

用料

• 虾仁 250克
• 鸡蛋 2个
• 蚕豆 50克
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 葱姜沫

蚕豆瓣鸡蛋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净控干水分，蚕豆去皮扒成瓣，鸡蛋打匀。

步骤 2

锅中放水，水开放入豆瓣炒水五分钟。

步骤 3

锅热放油，炒鸡蛋多放点油，下鸡蛋炒熟出锅备用。

步骤 4

锅热放油，放葱姜末爆香，放入虾仁翻炒，放料酒翻炒，放少许生抽翻炒。

步骤 5

放入鸡蛋和豆瓣，翻炒，放盐翻炒，出锅。

菜谱创建时间：2020-03-29 12:36:46