田园脆鸡堡（改良版+芝士）

作者： 挥不走的气泡

童年最爱

用料

• 高筋粉或面包粉 适量
• 生菜 1片
• 姜 少量
• 鸡胸肉 1块
• 葱 少量
• 蔬菜包 1包
• 酵母 少量
• 盐 少量
• 鸡蛋 1个
• 芝士 1片
• 料酒 少量
• 沙拉汁 少量
• 芝麻 适量

田园脆鸡堡（改良版+芝士）的做法步骤

步骤 1

1汉堡胚子:发面，高粉+酵母+适量糖和盐，发一段时间后加入黄油，继续发到2倍大，揉成圆团，表面刷蛋液，撒芝麻（没白芝麻用的黑芝麻😂），放入空气炸锅（烤箱也可以）180度20分钟【中途看看着色】。

步骤 2

2.汉堡肉饼:蔬菜为了省事买的冷冻的豌豆玉米胡萝卜蔬菜包，打开适量煮熟（煮的时候放少量盐颜色好），过凉水;鸡胸肉放料酒盐葱姜用绞肉机打碎，然后和鸡蛋液熟蔬菜粒混合，做成饼状，一层一层放在油纸上，放在冷冻室备用（有面包糠可以撒些在表面）。

步骤 3

3.头天周六做好了准备，第二天周日早上从冰箱拿出肉饼，电饼铛加热（怕沾刷油），汉堡胚微波炉叮一下就可以，放上芝士片，剩菜，沙拉汁，田园肉饼就大功告成了，享受早餐！（快手早餐）

田园脆鸡堡（改良版+芝士）的小贴士

注意豌豆一定煮熟（不熟有毒）！

菜谱创建时间：2020-03-29 10:57:10