1汉堡胚子:发面，高粉+酵母+适量糖和盐，发一段时间后加入黄油，继续发到2倍大，揉成圆团，表面刷蛋液，撒芝麻（没白芝麻用的黑芝麻😂），放入空气炸锅（烤箱也可以）180度20分钟【中途看看着色】。
2.汉堡肉饼:蔬菜为了省事买的冷冻的豌豆玉米胡萝卜蔬菜包，打开适量煮熟（煮的时候放少量盐颜色好），过凉水;鸡胸肉放料酒盐葱姜用绞肉机打碎，然后和鸡蛋液熟蔬菜粒混合，做成饼状，一层一层放在油纸上，放在冷冻室备用（有面包糠可以撒些在表面）。
3.头天周六做好了准备，第二天周日早上从冰箱拿出肉饼，电饼铛加热（怕沾刷油），汉堡胚微波炉叮一下就可以，放上芝士片，剩菜，沙拉汁，田园肉饼就大功告成了，享受早餐！（快手早餐）