黄金玉米烙

作者： 大宝小宝的鱼儿

用料

• 玉米 1根
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 1只（仅蛋黄）
• 白糖 适量
• 奶粉 适量

黄金玉米烙的做法步骤

步骤 1

水果玉米洗净，大火蒸五分钟左右。（一根就够了，平底锅摊平一层最佳）

步骤 2

玉米切成两片，逐行掰开，但一定要弄成一粒粒的。

步骤 3

加入适量淀粉、一个蛋黄，要一粒粒都能裹上淀粉。

步骤 4

平底锅放适量油烧热，倒出三分之二备用。

步骤 5

将玉米粒放入平底锅中，压平压实，小火煎三分钟左右，切记不要翻动，让玉米粒充分粘在一起。

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步骤 6

步骤 6

倒入剩下备用的热油，中火煎五分钟左右，油量刚没过玉米即可。

步骤 7

出锅后放在厨房纸上吸去油，我撒了点奶粉，喜欢吃甜的，可少放些白糖。玉米烙和红茶最配哦！😋

菜谱创建时间：2020-03-29 10:52:00