沪版拌猪皮

作者： 爱吃春卷皮

同法可做鲜活海鲜、猪肉或鸡肉、面、粉、饺子皮

用料

• 猪皮 50克

沪版拌猪皮的做法步骤

步骤 1

猪皮冷水泡发后，热水洗净，倒入盛有开水的锅中旺火焯熟，捞出沥干待用，加入洗净的青红椒，放入适量酱油、盐糖、鸡精、醋、蒜末、辣椒粉、花椒粉，另起锅烧热油（微冒烟）浇入盘中爆香，拌匀即可

菜谱创建时间：2020-03-29 10:23:45