两人份的自制酸奶（0添加0失败）

作者： Arierl

每到周末总是想做点不一样的食物，丰富自己的生活，家里奶粉还有这么多，那就做一下酸奶吧😛如果你有留意超市的酸奶标签，你会发现里面添加剂真的超级多

用料

• 奶粉 50g
• 白砂糖 20g
• 水 500ml

两人份的自制酸奶（0添加0失败）的做法步骤

步骤 1

先称量50g的脱脂奶粉（需要控制体重的选择脱脂奶粉），我单单是为了减少脂肪的摄入

步骤 2

清零后称量20g的白砂糖，这次做出来的酸甜适中，所以想吃酸一点的可以减少2-4g糖

步骤 3

加上温开水搅拌均匀

步骤 4

将搅拌均匀的混合液全部转移到提前用开水消毒的酸奶机中，继续搅拌均匀

步骤 5

加入3/4的食用酸奶发酵菌，一包是1g，我放完觉得太酸，所以只放了3/4的发酵菌

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步骤 6

步骤 6

插电保温8个小时，我是从晚上11点开始到第二天7点拔电

步骤 7

成品出来啦，是比较成功的，凝固状态也很好

步骤 8

最后就可以吃到一碗酸甜可口，入口滑嫩的无添加酸奶啦，姐妹们，做起来吧💪

两人份的自制酸奶（0添加0失败）的小贴士

加入发酵菌的时候必须吧把搅拌均匀的牛奶放温，太热的水会把我们的发酵菌杀死

菜谱创建时间：2020-03-29 09:18:24