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红焖牛肉(做法二)

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其实就是简版的罐焖牛肉…因为之前那个确实太麻烦了,不如做个简单点儿的

用料

红焖牛肉(做法二)的做法步骤

步骤 1

切蔬菜,洋葱和蒜切成末,然后牛肉切块

步骤 2

牛肉洗好之后,加黑胡椒,盐,拌好;放进红酒腌制一晚上。胡萝卜和土豆也裹好面粉,黑胡椒,盐。

步骤 3

做西红柿酱,西红柿起锅焯水,去皮之后碾碎下锅炒,加入少许糖和1罐罐装番茄酱,盐黑胡椒调味

步骤 4

起锅下色拉油,然后下牛肉煎至变色,放一片香叶煎。

步骤 5

盛牛肉,在起锅放色拉油炸土豆胡萝卜,炸好后,再起锅放入色拉油,然后放入洋葱蒜末,炒香后放蔬菜,注意一定要炒透了,盐黑胡椒调味

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步骤 6
步骤 6

再加入牛肉,然后放入腌制牛肉后的葡萄酒,待酒精蒸发后关火,加入番茄酱,黄油,牛奶,香叶,百里香,迷迭香,可以放少许的甜椒粉(可选项),随后加水没过食材

步骤 7

炖熟即可,即土豆胡萝卜软烂。然后装盘开吃!

菜谱创建时间:2020-03-29 05:09:14
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