菲力牛排盖饭

作者： 我在泰兰德

牛排我还是做不了主食的 相比 我更喜欢盖饭 配个蔬菜加个汤 一人食 多人食 简单出彩

用料

• 菲力牛排 1块
• 黑胡椒粉 适量
• 海盐 适量
• 黄油 适量
• 橄榄油 少许
• 新鲜百里香 随意
• 新鲜迷迭香 随意
• 大蒜头 一瓣
• 柚子酱油 适量

菲力牛排盖饭的做法步骤

步骤 1

自然解冻 不清洗，用厨房纸吸干。两面抹黑胡椒海盐橄榄油

步骤 2

百里香迷迭香大蒜拍散不剥皮煎香 放入牛排一面两分钟

步骤 3

翻面放黄油慢慢融化渗入 夹住肉中心 将四周滚一圈封边

步骤 4

出锅 砧板上小睡一会封汁 凉一些 再切厚片 里面的汁就锁住了 逆着肉的纹路切

步骤 5

盖在饭上 浇上柚子酱油撒上海盐或者晶片盐

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步骤 6

步骤 6

摆上喜欢的蔬菜

步骤 7

菲力千万不能超过五分熟 因为没有油脂 容易柴

菲力牛排盖饭的小贴士

1.酱油吃下来就日本柚子酱油最适合我口味 有很多不同的品牌都可以试试 2.不管烤箱牛排锅 一定要提前预热好 就是肉放进去时温度都不会降的那种

菜谱创建时间：2020-03-29 01:17:19