入口即化的黄油曲奇Butter Cookies（只需4种食材）

作者： whisk_休憩中

今天给大家分享这个最经典的黄油曲奇的做法，相信很多朋友都非常喜欢。它非常适合早餐和下午茶，搭配咖啡或牛奶更是棒！ 其实它的做法并不难，只需4种食材，但味道也绝对不输给外面卖的哦！ 它也非常适合初学烘焙的朋友们，没有过多的技术要求，难度也不大，但需要的是耐心 话不多说 Let’s get started！

用料

• 无盐黄油（室温软化） 250g
• 糖粉（糖霜） 1/2 cup（或者细砂糖1/3 cup）
• 香草精Vanilla extract 1 tsp
• 中筋面粉（普通面粉）All-purpose flour 2 cups（也可以使用低筋面粉）

入口即化的黄油曲奇Butter Cookies（只需4种食材）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将室温软化的无盐黄油放入一个大碗里，打散后继续搅打2分钟左右（建议使用电动手持打蛋器）

步骤 3

加入糖粉，稍加搅拌，然后加入香草精

步骤 4

加入香草精以后，把机器速度提起来，继续搅打12分钟左右，直到混合物变成白色，变得光滑细腻（在搅打时要不断停下用刮刀翻拌，这样食材才能均匀地混合在一起）

步骤 5

分两次加入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

将混合物放入一个裱花袋中（裱花嘴可以选自己喜欢的）然后在烤盘上挤出自己喜欢的样子（大小可以根据喜好来，我比较喜欢挤小一点，这样做出来的饼干可以一口一个，非常可口）

步骤 7

提前预热烤箱到180摄氏度，饼干要在烤箱中烤10-12分钟左右的时间（如果颜色不够深可以将火候调为上火，但要注意，上火考得时间不能太长，否则颜色会很深，稍微用上火烤个1-2分钟即可）。烤好以后先让饼干稍微凉一下，然后放在晾网上，直至凉透就可以享受美味啦（刚烤出来的饼干是软的，只有凉透了才会变脆哦）

入口即化的黄油曲奇Butter Cookies（只需4种食材）的小贴士

1.可以把饼干做成自己喜欢的样子和大小 2.在完成步骤4时一定要有耐心，搅打一会儿就要停下来用刮刀翻拌一下，这一步一定要做哦！ 3.烤箱一定要提前预热 4.用上火烤的时候一定要注意不要烤过了

菜谱创建时间：2020-03-29 01:16:48