花旗参乌鸡炖海马花胶

作者： 焦糖奶茶归来

海马补肾壮阳，保护神经，抗衰老，花胶高蛋白低脂肪，满满骨胶原，补肺气生肾阴，配合药材清炖，补中益气，滋阴养颜，能增强免疫力……此汤冬藏和春生之时适用，疫情爆发之时多喝最合适不过。

用料

• 花胶 6只
• 海马 一对
• 乌鸡 1/4只
• 石斛 适量
• 麦冬 适量
• 淮山 适量
• 花旗参 适量

花旗参乌鸡炖海马花胶的做法步骤

步骤 1

花胶泡发，泡发的水留待炖汤用，海马洗干净

步骤 2

乌鸡焯水去血水去杂质

步骤 3

4种药材泡1小时，泡开后花旗参剪小段。泡好的药材先炖一小时，加入海马，花胶，乌鸡再炖1小时，花胶小的花炖30分钟。

步骤 4

我喜欢放一个蜜枣调味，代替姜和红枣，不会腥。炖汤保留了食材原汁原味，避免老火汤产生的嘌呤等问题。

菜谱创建时间：2020-03-28 23:32:23