先煲好粥底，丝瓜擦成丝。
放少许油，用不粘锅将鱼煎熟，若你不想最后煲好的粥有一层浮油，就尽量少放点油。
将煎好的鱼拆骨，把鱼肉再倒回到不粘锅中小火煎干，收收鱼肉的水分，放少许盐。
收干水的鱼肉放进煲好的粥底中，放进擦成丝的丝瓜，粥再次煮开就好了，最后放盐调味。