将准备好的一袋冰粉粉和白砂糖倒入一个大盆备用。
将1.5千克纯净水大火烧沸(我用的是超市里大桶装的农夫山泉,也可以用矿泉水瓶来度量纯净水)
烧水的空隙,可以将准备好的樱花用实用小苏打泡洗干净(大概15分钟)。如果没有新鲜樱花,可以买盐渍干樱花泡发,一定要选完整花朵的,这样做出来更有颜值哟!
将洗好的樱花去蒂(樱花蒂有些苦涩),一朵一朵的倒扣在小碗里备用。
1.此时将烧沸的纯净水直接倒入装有白砂糖和冰粉粉的大盆里,不断搅拌,使之完全融化。2.然后将调好的液体逐一倒入已经准备好樱花的小碗里。3.待液体稍微冷却以后将小碗放进冰箱冷藏约两小时(使其完全冷却凝固)
还记得咱们准备的红糖吗?现在我们用少许沸水将其在奶锅里融化作为调理备用。
把冰箱里完全凝固冰爽的樱花冰粉取出,倒扣在漂亮的盘子里,淋上前一部准备好的红糖水,就可以食用了。
是不是很美呀!你还可以根据自己的喜好,在红糖水里放入芝麻,枸杞,花生粒,山楂粒等。清甜爽口!特别是炎热的天儿,下班回到家,如果能吃上一碗,那真是养眼又养心哟! 这就是简单易学的樱花🌸冰粉了!为爱人做一份爱的表白吧!
1.白砂糖和红糖的量可以根据自己的口味适当增减。 2.新鲜樱花一定要去蒂,不然会有微苦的感觉。 3.在天气比较凉爽时,兑好的冰粉液体要尽快倒入有樱花的碗里,以免冷却凝固后不便造型。如果有球状模具用上更好。