豌豆炒肉丝

作者： Qing梦

用料

• 豌豆 150克
• 瘦肉 200克

豌豆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

锅中入油 加入姜丝 蒜末 翻炒出香

步骤 2

加入肉丝翻炒 白酒1克去腥 生抽2克调味 肉丝盛出备用

步骤 3

锅中入油 加入姜丝 蒜末 加入豌豆翻炒

步骤 4

加入盐2克调味 水没过豌豆 焖煮

步骤 5

收汁至一半的时候 加入肉丝翻炒 焖煮收汁 使得豌豆吸收肉丝的鲜味 （也可再加入耗油1克 生抽1克巩固味道）

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步骤 6

步骤 6

出锅 豌豆鲜美 春天的一道好菜

菜谱创建时间：2020-03-28 19:55:47