炸酱面

作者： 吃圣

爱情长久的劲道。

用料

• 肉末 克
• 甜面酱 一大勺
• 黄豆酱 一大勺
• 郫县豆瓣酱 一小勺
• 葱碎 半根
• 姜末 一小勺
• 蒜末 两个瓣
• 小米辣 一个
• 料酒 一勺（去腥，提味）
• 盐 适量克（根据口味）
• 醋 适量勺（根据口味）
• 蚝油 一小勺（提味）
• 糖~水 1:1克（根据口味）
• 黄瓜 两个根（丝）
• 五花肉或红肉 要多克（最小小丁丁）
• 面条 有多人，下多少量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

热锅烧油，下肉末炒上色，下入料酒翻炒。

步骤 2

葱姜蒜辣椒爆炒出味。

步骤 3

下入灵魂伴侣三味酱，翻炒

步骤 4

糖水收稠加入，稠度浓缩收汁。

菜谱创建时间：2020-03-28 19:06:50