春天樱花盛开的季节就那么几天。
清水轻柔清洗。
厨房纸吸去水分。
撒盐放置容器内。
我撒的盐有点多了。覆盖保鲜膜，上面压一袋清水，放置黑暗处。
一天后拿出一半抖去盐粒，撒上米醋再次放置。
第三天上面是加了米醋的樱花，下面是盐渍三天的樱花，颜色有点不一样。
第三天将樱花放通风处晾干，注意避免阳光照射。
保存在冰箱。
半开的樱花其实更好看。