红豆和绿豆提前浸泡4小时以上,花生浸泡1小时,粽叶洗净备用。
牛肉切片,加入生粉、生抽和盐拌匀。
糯米洗净,加入浸泡好的花生、红豆、绿豆拌匀,加入适量盐。
我用了两片粽叶,这样裹出来不会漏,还保留粽子原味。先加入糯米再放入牛肉,最后再放入糯米。
这是裹好的粽子形状。
一共做了17个粽子。
裹好的粽子一起放入高压锅中,水开后煮40分钟就可以,味道超级好吃哦~