猪肉剁馅(肥一点没关系,香椿喜油)放一点盐入底味,葱姜切碎,生抽,顺时针搅拌
香椿洗净焯水
焯过水的香椿切碎拌入肉馅中,顺时针搅拌,加点油,在搅拌,盐根据个人口味适量加,最后加一点香油,搅拌好的肉馅是上劲的不松散
活好面开包
包的不太好看,但馅实在
超级鲜的香椿饺子好了,带着春天的味道,一口一个,小朋友吃了一盘儿
香椿一定要焯水,肉馅一定不能太瘦