无需揉面！少糖少油还简单！蔓越莓烤年糕！

作者： 爱美食的食品专业硕士研究生

懒人必做哈哈哈

用料

• 糯米粉 150克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 20克
• 砂糖或者糖粉 20克（也可以更少）
• 泡打粉 3克
• 蔓越莓 看个人口味，适量

无需揉面！少糖少油还简单！蔓越莓烤年糕！的做法步骤

步骤 1

在碗里加入牛奶，鸡蛋，玉米油，糖，泡打粉，面粉，搅匀止顺滑无颗粒。

步骤 2

在模具中铺上油纸，加入步骤一中一半面糊，再加入蔓越莓，蔓越莓的量可以自己控制，爱吃可以多加！！再倒入剩下的面糊，微微震荡（按配方用量，我用的是6寸蛋糕模具，烤出的厚度很合适！当然其他模具也可以的）

步骤 3

放入预热好的烤箱，我用的是家庭小式烤箱，温度180℃，30分钟。（大家注意烤箱温度不要太高！！烤出来颜色会不好看）

菜谱创建时间：2020-03-28 16:01:29