凉拌柠檬鸡

作者： 发财小丸子

简单爽口，还有柠檬的清香。

用料

• 柠檬 半个
• 鸡腿 2个
• 生抽 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 辣椒段 适量
• 洋葱碎 适量
• 香油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

凉拌柠檬鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，用牙签戳些洞，没有牙签了我用的厨剪刀的头。

步骤 2

冷水下锅，加葱姜料酒去腥三件套，煮沸撇浮沫

步骤 3

煮15-20分钟，让鸡腿熟透

步骤 4

捞出放入凉水中冷却，鸡肉会更紧实

步骤 5

鸡肉撕碎

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步骤 6

步骤 6

加入辣椒、洋葱碎、柠檬块、蒜末、姜末

步骤 7

再倒入生抽香油和蚝油，少许盐.拌匀就可以吃啦

步骤 8

我还加了点葱花和青辣椒段。特别爽口。

凉拌柠檬鸡的小贴士

1、鸡腿多煮一会，熟透 2、鸡腿肉熟了过凉水会让鸡肉更紧实 3、柠檬一定要去籽，不然会苦。

菜谱创建时间：2020-03-28 15:54:04