🐷猪小排温水洗净,控干水份
调配万能糖醋汁:1234酒酱醋糖,口诀牢记心!即每500克猪排调制:15克料酒,30克生抽,45克浙醋,60克糖!!!水的话每500克猪排准备120克样子。 ⚠️提醒:糖和醋可以互换,如果觉得太甜腻,就放3糖4醋;如果喜欢甜,就放3醋4糖!我都做过,只要没变成黑暗料理,都很好吃😍😍
锅加热后倒入排骨翻炒脱水,出油,大概10分钟左右,然后就可以加入1234配比的糖醋汁,加水,水其实没有特别的规定,加水差不多和排骨持平水位即可
大火🔥烧开,转中小火30-40分钟,再说一遍,一定要闹钟,到最后5至10分钟一定要,随时观察,看紧了,看紧了
最后5到10分钟,一定要随时观察,特别收汁时,一定一定要看紧看紧看紧啊!!!不然就黑暗料理了喔😅😅
装盘,撒白芝麻装饰,摆好Pose,咔嚓照相📷完毕!耶~开吃✌
步骤里面都已详细说明,请仔细看!!!