有点复杂→波菜蘑菇鸡蛋→非常香嫩滑

作者： 甜姐家常菜

用料

• 鸡蛋 一个
• 蘑菇 三个
• 波菜 两棵
• 调料 下详

有点复杂→波菜蘑菇鸡蛋→非常香嫩滑的做法步骤

步骤 1

热油锅呛一下

步骤 2

鸡蛋嫩滑

步骤 3

蘑菇切片

步骤 4

姜呛锅，生抽，酱油，糖，开水炖一会

步骤 5

木耳放里也炖一会用蘑菇香去掉木耳的原生味

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步骤 6

步骤 6

炖好的蘑菇木耳倒在波菜上待用

步骤 7

热油放葱少许亳油加开水放入所有食材用鸡蛋收尽汤汁，成了，很香有原香无异味。

有点复杂→波菜蘑菇鸡蛋→非常香嫩滑的小贴士

复杂主要是办了去掉各种食材上的原生味，炖用蘑菇香味起到食材间的互助。

菜谱创建时间：2020-03-28 15:00:56