台式（流泪）卤肉饭

作者： 洋葱小茉莉

红葱头是真的呛眼睛 切到一半 直接丢给料理机

用料

• 五花肉 一斤半
• 红葱头 适量
• 鸡蛋 4个
• 冰糖 适量
• 老抽 一勺
• 生抽 一大勺
• 红棕糖 适量

台式（流泪）卤肉饭的做法步骤

步骤 1

先把五花肉洗干净 放入水中 水中加入生姜 八角 煮 煮过心

步骤 2

肉捞出切丁

步骤 3

红葱头剥皮 切丁 备用

步骤 4

把切好的肉倒入锅中爆油出来

步骤 5

肉捞出 加入红葱头丁丁 炸至金黄 倒点油出来 不然太多猪油很腻

步骤 6

把肉倒入锅里 加生抽 老抽 冰糖 红棕糖 开水 小火炖半个小时

步骤 7

转中火 10分钟 加入剥壳的水煮蛋

步骤 8

配上汆烫的青菜

菜谱创建时间：2020-03-28 13:43:32