河源霸王花米粉

作者： 媛媛89-3

一直就喜欢吃各种粉 粗的细的都爱吃 天猫超市买的米粉 第一次做😁

用料

• 米粉200 克
• 鸡蛋1 个
• 洋葱1/4 个
• 火腿2 片
• 蒜苗1 根
• 盐 少许克
• 酱油 两勺
• 蚝油 1勺
• 香菜 1根

河源霸王花米粉的做法步骤

步骤 1

洋葱 蒜苗 小葱 火腿 香菜切成你喜欢的样子😁

步骤 2

打一个鸡蛋加入少许盐

步骤 3

米粉用水洗一下

步骤 4

烧开水加入少许盐和油，放入米粉煮2分钟，一定不要煮太长时间！！！会断，天猫这家的米粉本来就不是很长，煮太久估计会碎成渣渣

步骤 5

捞出后用凉水浸泡，会很劲道，然后涕干水，加入油和酱油，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

下油炒鸡蛋 多放点油 鸡蛋炒一分钟就行，炒的嫩嫩的

步骤 7

鸡蛋炒好拿出来，剩余的油加入葱蒜苗 洋葱火腿，翻炒出香味

步骤 8

放入米粉，加入少许酱油和蚝油，快速翻炒出锅。最后加入香菜，不爱吃的可以不加，因为本人是超级爱吃香菜的

步骤 9

出锅，配辣白菜完美，单人分量。第一次发菜谱，激动😁

河源霸王花米粉的小贴士

tip1 一定不要煮太久，每类别的米粉不同、可以时刻关注米粉是不是可以了 tip2自己可以随意放喜欢吃的菜，很简单，一会就做好了 tip3一定要用不粘的锅炒，火候不能太大

菜谱创建时间：2020-03-28 12:13:39