辣卤鸭掌

作者： 木子敏_

用料

• 鸭掌 1000克
• 生抽 适量
• 冰糖 适量看自己口味
• 料酒 适量
• 香叶 5片
• 桂皮 1块
• 八角 4个
• 花椒 小把
• 姜 1块大的
• 干辣椒 看自己口味
• 草果 3个
• 好人家香辣卤料 1包

辣卤鸭掌的做法步骤

步骤 1

鸭掌洗干净，冷水下锅，加料酒煮，煮沸，捞出洗净

步骤 2

所有调料放进去，这里在加点料酒，加水末过鸭脚

步骤 3

先大火烧开，再小火慢煮1.5小时，出锅完成

步骤 4

卤水放凉，装好放冰箱冷冻，下次可以继续用

步骤 5

卤鹌鹑蛋，豆干，海带，只要你喜欢的都放进去，味道超棒，一个周末吃的我上火🤣🤣

菜谱创建时间：2020-03-28 12:13:05