自制健康五彩汤圆

作者： 晨湉

一场疫情，把春天整成了灰色，全民宅家… 既来之则安之，还是从美食中寻回春天的五彩缤纷吧🤔 本人喜欢悦目的美食，买了几次现成的五彩汤圆，不是拆开挤成一团，就是煮熟乱七八糟，味道更不用说… 刚好这段时间闲的，买些健康食材做颜色，整了五彩汤圆，真个舒心、悦目之余还养生🤔

用料

• 糯米粉 500克
• 菠菜榨汁 适量
• 草莓榨汁 适量
• 南瓜炊熟搅成泥 适量
• 紫薯炊熟搅成泥 适量
• 冰糖 适量
• 所有食材随爱好增减

自制健康五彩汤圆的做法步骤

步骤 1

把南瓜、紫薯切块蒸熟搅拌成泥备用，菠菜过开水榨汁，草莓洗干净榨汁。分别与糯米粉、凉开水（也可煮糖水放凉）揉成团，水要慢慢加入，揉至手光、盆光、团光状态，能整团搓圆就对了（如上图）

步骤 2

然后分别搓小圆！

步骤 3

这是刚搓好状态！

步骤 4

这是放冻柜状态！

步骤 5

用不沾锅先煮糖水，再下汤圆，煮到每个汤圆都浮起来就可出锅！😊 色•香•味•美😍

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步骤 6

步骤 6

我每次都做多点，放冻柜，随时都有口福😜

步骤 7

菠菜汤圆😊

步骤 8

分开煮，也很美哦！😋 南瓜汤圆！

步骤 9

紫薯汤圆😊

步骤 10

草莓汤圆😊

步骤 11

喜欢有馅的可以包红豆沙、乌豆沙、芝麻…就成五彩鸭母捻😜

步骤 12

南瓜鸭母捻😊

自制健康五彩汤圆的小贴士

煮汤圆要先煮好糖水哦，不然会沾一起！😂 不用一下整几个颜色食材，可以慢整然后放冻柜，凑齐五彩再煮😊

菜谱创建时间：2020-03-28 11:33:23