1.把牛仔骨两面各煎一分钟，两面抹上黑胡椒酱，分成两块。
2.手抓饼皮上铺些洋葱碎，摆上一块牛排，撒些马苏里拉芝士碎，再摆上另一块牛排，再撒些芝士碎，最后放些迷迭香。（自己种了迷迭香就是好[偷笑]）
3.用手抓饼皮把叠好的牛排包好，再用另一张手抓饼皮再包一层，表面割口，刷上蛋液。
4.空气炸锅180度两面各烤10分钟。烤箱烤的应该更好吃，烤箱中层200度20分钟。
烤好的酥皮牛排。