先把1、2、3、4等称好放入奶锅中，小火搅拌至白糖溶化关火。 蛋黄打散，加入晾凉的奶锅中，搅拌均匀，用筛子漏一遍，倒入容器中。 烤箱预热，烤盘放入温水（如果像我一样用纸杯，需包一层锡纸，再把纸杯放在上面，180度20分钟，转170度10分钟，表面焦黄就可以了。