鸡蛋饼烤箱版

作者： meggychen

来自小高姐的魔法料理～搬运工自己记录一人份的食谱量。其实就是咸口版的Dutch Baby～我觉得比甜口版好吃哎！

用料

• 室温鸡蛋 2个
• 温牛奶 65-70克
• 中筋面粉 42-45克
• 盐 1克
• 椰子油 适量
• 黑芝麻 适量

鸡蛋饼烤箱版的做法步骤

步骤 1

烤箱200度预热。记得预热好！

步骤 2

鸡蛋➕微波炉中火加热30秒的牛奶➕中筋面粉➕盐，用打蛋器混合，加入葱花，搅拌均匀。

步骤 3

铸铁锅（我用的柳宗理18cm）加椰子油，控制量差不多铺满锅底就好了，明火中火🔥加热到冒烟，差不多3-5分钟。

步骤 4

倒蛋液，撒黑芝麻。

步骤 5

放入烤箱，上下火200度烤18分钟左右。（小高姐的烤箱是上下火220度20分钟，我不行，第一次用这个温度表面焦了一片🤦🏻‍♀️）配图这是十分钟时的样子，金灿灿～

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步骤 6

步骤 6

铸铁锅每次烤出来的形状都不一样哈哈，开吃！

菜谱创建时间：2020-03-28 10:10:54